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提高人体免疫;预防糖尿病

归档日期:10-15       文本归类:灰树花      文章编辑:爱尚语录

  3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料,加入适量水没过排骨,用大火烧开;

  6、下入灰树菇、五花肉及烧五花肉的汤汁,小火烧开后用5克盐、蘑菇素调味,出锅备用;

  1、先将洗净的土鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时;

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  1、将排骨用清水洗净,下锅焯至表面变色,捞出沥干水分备用,灰树菇用温水泡发,洗净表面泥沙,水备用;

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  2、五花肉切2厘米见方的块,入烧至五成热的色拉油中,小火浸炸至表皮发紧,捞出控油;

  3、锅里留油加白糖炒成糖色,待糖汁变成鸡血红时,加入老汤、冰糖、红曲米、盐、葱、姜和香料中火烧开;

  灰树菇,又叫灰树花,部分地区亦称天花、泰山天花,灰树菇在日本又叫舞茸,因为找到它的人会很兴奋,手舞足蹈。国内的灰树菇最著名的当属泰山灰树菇,在《泰山药物志》中被列为泰山的十二大特产之一,据记载曾是清末年间的贡品。灰树花子实体肉质脆嫩、口味鲜美、清香浓郁、营养丰富,是一种珍贵的药食两用真菌。

  灰树菇是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇,这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,有利于人体健康,美味可口也是重要原因之一。

  2、炒锅下油20克,烧至七成热,放入鲜汤1000克,同时将灰树菇、笋、肉、豆腐干丝及碎紫菜全部下锅,并放进酱、精盐、味精、姜末等调料烧到汤汁起滚,

  材料:灰树菇、五花肉、洋葱、白糖、红曲米、冰糖、盐、海鲜酱、蘑菇素、味精、葱、姜、蒜、色拉油、老汤、香料

  原料:灰树菇、熟笋、紫菜、豆腐干、精肉、盐、酱油、味精、花生油、麻油、姜、鲜汤

  灰树菇的药用价值非常高,经研究它有防癌、抗癌,提高人体免疫;预防糖尿病,抗肿瘤、肝硬化、水肿、抵抗艾滋病病毒;还发现灰树菇对乳腺癌、肺癌、肝癌也有疗效;可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应,如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等

  4、烧开后,转乘中火炖约5分钟,放入泡好的灰树菇,再倒入泡灰树菇的水,用中火炖制约10分钟,或者汤汁收浓即可,出锅前加入1勺鸡精提味。

  7、石锅放在火上,大火烧10分钟,放入洋葱,将制好的灰树菇、五花肉装入容器内。

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